19.-20.06.15 Fischessen Fischerzunft Aarau
Die Wetteraussichten fürs Fischessen 2015 waren eigentlich sehr gut, nur musste zwischendurch mit Gewittern gerechnet werden. Dies passierte dann auch am Donnerstagabend. Das Zelt und die sonstige Einrichtung hielten stand, allerdings bildeten sich kleine Seeli auf der Wiese, welche auch noch am Freitag für Aufhebens sorgten.
Wir probierten mit Holzschnitzeln das Schlimmste abzudecken und hofften, dass es nicht mehr regnen wird. Und wir hatten Glück, das Wetter hielt bis Samstag Nacht stand, allerdings mussten die „Abräumer“ am Sonntag dann wieder im Regen arbeiten. An dieser Stelle ganz herzlichen Dank an die Helfer und Helferinnen, welche jeweils vor und nach dem Fischessen tatkräftig mithelfen.
Am Freitag wurden die Fritösen zeitgerecht in Betrieb genommen und die ersten Probiererli wie jedes Jahr dem Chef OK Fischessen, dem Küchenchef und dem Präsidenten Fischerzunft Aarau serviert. Alles wurde für gut befunden und das Fischessen konnte offiziell eröffnet werden.
Schon vor der Öffnungszeit tummelten sich wieder die ersten Gäste und sassen dann erwartungsvoll an den Tischen. Die Fische waren wieder rundum lecker und die Fritösen – wie auch das Personal – liefen auf Hochtouren. Das Zelt war den ganzen Abend gut besetzt und die Gäste wie auch die FZA-Mitarbeitenden absolut guter Laune.
Auch dieses Jahr wurde wieder mehr Fisch bestellt, vor allem beim Hecht setzten wir auf mehr Verkauf. Das war ein guter Entscheid, denn bereits wieder am frühen Samstagabend gingen die letzten Hechtkotelettes über die Theke und nur die vorreservierten ganzen Hechte lagen noch im Kühlwagen. Felchen hatte es noch genug, wohl auch weil am Samstagabend weniger verkauft wurde als in anderen Jahren.
Unser Fischlieferant Andy Braschler schaute mit seinen Kollegen am Samstag vorbei und brachte noch diverse Fische mit. Sogar eine schöne Schleie wurde in der Hechtfritöse am Stück gebacken und schmeckte gemäss Aussage der Hurdener Delegation sehr fein.
Die zwei Tage waren ein toller Erfolg und der grosse Aufwand für diesen Anlass hat sich wieder rundum gelohnt. Das OK Fischessen wie auch der Vorstand FZA bedanken sich nochmals ganz herzlich bei allen Helfern und Helferinnen. Wir hoffen sehr, dass ihr auch nächstes Jahr wieder aktiv und tatkräftig mithelft.
Und ein ganz grosses Dankeschön geht wiederum an unsere vielen und treuen Gäste, auch für ihre Geduld, falls sie ein paar Minuten länger auf den Fisch warten mussten. Und nicht zuletzt bedanken wir uns an dieser Stelle auch wieder bei unseren Sponsoren für ihren Beitrag.
Schon freuen wir uns aufs nächste Jahr, dass wir unsere geschätzten Gäste wieder zu einem tollen Anlass an der Aare begrüssen dürfen.
Für den Bericht Katy Sidler
